BogforumBogforum
Masterclass med gastronomiens stjerner - Kamilla Seidler
Kamilla Seidler TrebbienMarie Holm (moderator)
Hvad driver en kok, der har gjort gastronomien til sin levevej? Og hvordan bliver gode råvarer, nysgerrighed og kærligheden til håndværket til smagsoplevelser, der er værd at dele?
Kamilla Seidler har gennem sin karriere sat sit præg på både den danske og internationale gastronomiske scene. Hun har blandt andet stået i spidsen for den anerkendte restaurant Gustu i Bolivia og Restaurant Lola på Christianshavn, og i dag slår hun sine gastronomiske folder hos Nordhus i Nordhavn, hvor mad, kultur og fællesskab mødes omkring langbordene.
