Katrine Klinken
Katrine Klinken er madskribent, kogebogsforfatter og formidler med en stor passion for madkultur, håndværk og gastronomi. Gennem mange år har hun delt sin viden i bøger, kurser og foredrag og som kulinarisk guide for internationale gæster i København
Katrine Klinken er madskribent, kogebogsforfatter og formidler med en stor passion for madkultur, håndværk og gastronomi. Gennem mange år har hun delt sin viden i bøger, kurser og foredrag og som kulinarisk guide for internationale gæster i København.
Med blik for både smagen og historien bag et måltid formidler hun dansk madkultur og de mennesker, der er med til at forme den. Hendes nysgerrighed fører hende fra lokale bagerier og traditionelle smørrebrødssteder til byens gastronomiske frontløbere. I sin seneste bog, The Food Lover’s Guide to Copenhagen, deler hun sine personlige favoritter og inviterer læseren på opdagelse i Københavns mangfoldige madliv.Koustrup og Co.Koustrup og Co.Katrine Klinken signerer The foodlover´s Guide to CopenhagenKatrine Klinken signerer The foodlover´s Guide to Copenhagen
