Mette Mølbak
Mette Mølbak er madredaktør på Dagbladet Politiken og forfatter til flere kogebøger. Blandt andet bestselleren Kål (2015), der også er udkommet på tysk. Hun er tidligere chefredaktør for magasinet Politiken MAD og har igennem mange år arbejdet med at sætte sund, bæredygtig og klimavenlig mad på dagsordenen. I 2024 udgav hun bestselleren Professorens grønne energigrød i samarbejde med Oluf Borbye Pedersen. I år er hun aktuel med den selvstændige opfølger Professorens vejviser til sundhed indefra - Forstå dit mikrobiom og lev livet fuldt ud - igen i samarbejde med Oluf Borbye Pedersen.
Foto: Sara Galbiati, 2026
GyldendalGyldendalInvestér i dit helbred. Professorens vejviser til et sundt og rigt mikrobiomInvestér i dit helbred. Professorens vejviser til et sundt og rigt mikrobiomSådan får du dit astronomisk store mikroliv i tarmen til at arbejde for dig - og ikke imod digSådan får du dit astronomisk store mikroliv i tarmen til at arbejde for dig - og ikke imod dig
