Due Papaveri

Charlotte Tveen Hansen er kok, madskaber og forfatter bosat i Italien, hvor hun sammen med sin mand Luca driver agriturismoet og restauranten Due Papaveri i Emilia-Romagna.

Hendes nyeste bog, “4 årstider på Due Papaveri – la dolce vita”, tager læseren med gennem et år i de italienske bjerge med fortællinger om hverdagen på gården, lokale producenter og sæsonens retter – en hyldest til naturens rytme og det ægte italienske køkken.Charlotte står også bag kogebogen “Carlotta Cucina”, der deler hendes passion for det enkle og smagfulde måltid.

Ud over bøgerne afholder hun mad- og livsstilskurser som “Trøffeljagt og kokkeskole” og “Traditionel kokkeskole”, hvor fokus er på bæredygtighed, lokale råvarer og balancen mellem nordiske og italienske madtraditioner.Sammen med sin søster, Cathrine Tveen Hansen – der også bor i Italien – afholder hun desuden “Livsstilsretreats” med fokus på antiinflammatorisk kost, træning og velvære for kvinder 45+.

Mød de to søstre fra Italien, Charlotte og Cathrine Tveen Hansen på deres stand Her kan du høre mere om deres fælles livsstils- og kokkekurser i Italien og tage et kig i deres bøger.Cathrine er aktuel med “Sund, stærk og i balance” – en guide til kost, træning og velvære for kvinder 45+.Kig forbi standen, få en snak og tag bøgerne med hjem – signeret af forfatterne.